Чай Бай Мао Хоу (Біла мавпа) — добірний, вищий сорт

З цієї статті ви дізнаєтеся про таке прекрасне чаю як «Біла мавпа». Де пішла така назва, як він створюється і які в нього корисні властивості, а також рецепт приготування й відмінні характеристики.
 
   Згідно з однією версією, чай бере назву з двох почав. Перше — це сам сорт цього чаю, адже не випадково білий чай стоїть особняком від усіх інших. Друга ж частина сягає глибоко корінням у давньою легендою. Згідно з повірами ченців, які винайшли цей сорт чаю, допомагають під час його збирання та виготовлення мавпи, адже для його збирання потрібні дуже вправні руки, і мавпи підходили на цю роль ідеально, чим полегшували працю ченців, і мали найкращі листочки. За іншою ж версією назва походить із культу «Мудрої білої мавпи». Так ось це мудра мавпа була королем усіх мавп. І король мавп мав гарну білу «шубку» і дуже гострий розум. Тому його і стали називати «Мудрою білою мавпою». А чай назвали на його честь простою поетичною назвою «Біла мавпа».
 
   Процес виготовлення чаю не дуже складений. Беруться не все листя, а лише чайні бруньки, з щойно розпущеними листками. Важливо зауважити, що збирання згідно з рецептом приготування. проводиться ранньою весною, а потім відбувається процес сушіння на відкритому сонці, підсмажування та відбору неприємних чаїнок. Унаслідок чого ми отримуємо чудовий чай з чудовим смаком.
 

   Оскільки чай «біла мавпа» збирається з нирок, зрозуміло, що корисних речовин у ньому набагато більше, ніж у звичайному чаї. До однієї з найприємніших властивостей цього чаю заведено відносити підвищення настрою. Чай «Біла мавпа» — один із найкращих чаїв антидепресантів. Також цей чай покращує травлення. Ну і не можна забувати про бадьорість, яку він дає людям його випивлим. По суті, такий напій — це концентрат користі, і приємного смаку.

Рецепт приготування http://teacountry.com.ua/belyy-chay/bay-mao-hou-belaya-obezyana.html