Чай Бай Мао Хоу (Белая обезьяна) - отборный, высший сорт

Из этой статьи вы узнаете о таком прекрасном чае как «Белая обезьяна». Откуда пошло такое название, как он создается и какие у него полезные свойства, а также рецепт приготовления и отличительные характеристики.
 
   Согласно одной версии чай берет название из двух начал. Первое ― это сам сорт этого чая, ведь не случайно белый чай стоит особняком ото всех других. Вторая же часть уходит глубоко корнями в древнюю легенду. Согласно поверьям монахов, которые изобрели этот сорт чая, помогали при его сборе и изготовлении обезьяны, ведь для его сбора требуется очень ловкие руки, и обезьяны подходили на эту роль идеально, чем облегчали труд монахов, и находили самые лучшие листочки. По другой же версии, название происходит из культа «Мудрой белой обезьяны». Так вот это мудрая обезьяна являлась королем всех обезьян. И король обезьян имел красивую белую «шубку», и очень острый ум. Поэтому его и стали называть «Мудрой белой обезьяной». А чай назвали в его честь простым поэтичным названием «Белая обезьяна».
 
   Процесс изготовления чая не очень сложен. Берутся не все листья, а лишь только чайные почки, с только что распустившимся листиками. Важно заметить, что сбор согласно рецепту приготовления. проводится ранней весной, а затем идет процесс сушки на открытом солнце, поджарки и отбора негодных чаинок. В результате чего мы получаем превосходный чай, с отменным вкусом.
 

   Поскольку чай «белая обезьяна» собирается из почек, понятно что полезных веществ в нем гораздо больше чем в обычном чае. К одному из самых приятных свойств этого чая принято относить повышение настроения. Чай «Белая обезьяна» один из лучших чаев антидепрессантов. Также этот чай улучшает пищеварение. Ну и нельзя забывать про бодрость которую он дает людям его выпившим. По сути такой напиток это концентрат пользы, и приятного вкуса.

Рецепт приготовления http://teacountry.com.ua/belyy-chay/bay-mao-hou-belaya-obezyana.html