Чай красный Дянь Хун Гунфу Ча (Золотой Юньнань)

   Высококачественный красный чай из провинции Юньнань. Для производства этого сорта собирают молодые чайные листья и нераскрывшиеся почки. Темно-золотистый, прозрачный настой готового напитка радует бархатистым, оболакивающим вкусом с мягким медовым послевкусием и тонким ароматом с нотами сухофруктов.

    Дянь Хун очень полезен для организма: он расширяет сосуды, очищает кровь, налаживает работу печени, оказывает тонизирующее воздействие. Процесс производства чая Дянь Хун очень сложен и трудоемок. Сначала собранные листья подвяливают в течение нескольких часов, затем они проходят процесс скручивания, во время которого чаеводы выжимают из листьев сок и придают им правильную форму. Потом начинается просушка на открытом огне. После всех этих процедур Дянь Хун приобретает свой фирменный вкус, сделавший его знаменитым далеко за пределами Китая.

    Данный сорт чая обладает поистине уникальным ароматом, который запоминается благодаря своей яркой индивидуальности. В этом аромате есть нотки травы и деревьев после грозы, он невероятно свежий и сильный.

ЗАВАРИВАНИЕ. В чайник объемом 150 мл кладется небольшое количество чая и заливается водой, температура которой равна 85-90 ˚С. Данный сорт необходимо заваривать в течение нескольких минут, а потом разливать по пиалам.